Різні хвороби

Харчове отруєння у дитини: симптоми і лікування

Розлад тракту травлення, що трапилося через вживання в їжу отруйних або недоброякісних продуктів, називають харчовим отруєнням. Харчове отруєння у дитини трапляється нерідко. Дитина вередує, температура піднялася значно вище норми, почалася блювота і пронос? Можливо, що малюк отруївся.

На відміну від дорослого, дитячий організм менш витривалий і навіть триразова блювота вже є серйозною проблемою. Зневоднення настає дуже скоро і дитині потрібна негайна допомога. Сьогодні ми розберемося, які симптоми вказують на те, що у дитини харчове отруєння, як допомогти малюкові в перший час і яке лікування буде ефективно в подальшому.

Харчове отруєння у дитини: симптоми і лікування

Зміст

  • 1 Дитина отруїлася — чому?
  • 2 Харчове отруєння: симптоматика
  • 3 отруєння дитини: невідкладна допомога
    • 3.1 Промиваємо шлунок
    • 3.2 Даємо ентеросорбент
    • 3.3 Боремося з зневодненням
    • 3.4 Заспокоюємо дитини
  • 4 харчове отруєння у дитини: лікування
    • 4.1 Відео — Пі евие отруєння дитини
  • 5 Харчове отруєння: лікувальна дієта
  • 6 Як не допустити отруєння?
  • 7 Резюмуємо

Дитина отруїлася — чому?

Дитяче харчове отруєння часто плутають з інфекцією — «захворюванням брудних ручок». Малюк отримує кишкову інфекцію, облизав пальці, якими до цього стосувався предметів або продуктів, заражених мікробами. Отруєння відбувається інакше — неполадки в кишечнику можуть трапитися через неякісні, прострочених або зіпсованих продуктів. Часто це кисломолочні напої (йогурти, ряжанка, кефір), сир, морозиво. У спеку мікроби розмножуються блискавично і в солодощах (торти, тістечка), а поїдання такого блюда веде за собою токсичне отруєння харчового характеру.

ЦІКАВІ НОВИНИ:

Отруєння може статися через неякісні, прострочених або зіпсованих продуктів

Продукти можуть бути заражені сальмонелою (частіше — яйця, м’ясна продукція, овочі, ягоди і фрукти, недбало вимиті). Якщо дитина спробував сире молоко або воду з сумнівного джерела, симптоми отруєння також не змусять себе чекати. Найчастіше харчові отруєння викликані наступними продуктами:

  • паштети, холодець, котлети.
  • сирі яйця або ті, або ті, що куплені з надтріснутою шкаралупою і приготовлені.
  • морепродукти, річкова риба.
  • молочні продукти.
  • кондитерські вироби, прикрашені кремами.
  • гриби.
  • коренеплоди, зелень.

Велику небезпеку становлять салати, та й будь-які готові страви, придбані в закладах громадського харчування, супермаркетах, куплені в кафе. Вони не тільки можуть бути приготовані з порушенням гігієнічних і санітарних норм, але до них має доступ велика кількість людей, що можуть бути не дуже здоровими. Також нерідкі випадки, коли по магазинній «прогулюються» гризуни або птиці, які переносять заразу.

Будь-які готові страви, придбані в закладах громадського харчування, супермаркетах, куплені в кафе — становлять небезпеку

Звичайно, виключати ці продукти з раціону дитини неможливо і навіть безглуздо. Але кожен батько повинен стежити за свіжістю і чистотою їжі, яку їсть малюк, а також звертати увагу на особисту гігієну дитини — при неможливості помити руки перед їжею необхідно протерти їх антибактеріальними серветками, скористатися гелями або спреями, представленими зараз в великому асортименті.

Слідкуйте за свіжістю і чистотою їжі

Таблиця 1. Як не переплутати інфекцію з отруєнням
Отруєння харчове Інфекція кишкова СімптомиРвота, температура, поносДлітельная нудота, багаторазова блювота, діареї я, температура не спадає кілька сутокКак відбувається зараженіеОтравленіе ШКТ токсинами загиблих мікробів і бактерійПронікновеніе в організм чужорідних шкідливих вірусів і бактерійДлітельность хвороби протягом трьох сутокНе менш неделіСкоротечность проявленіяОт 30 хвилин до сутокОт доби до месяцаПуті передачіПіщевой шлях — несвіжі або неякісні продукти, які вжито внутрьПіщевой шлях, повітряно крапельний, контактний.

Харчове отруєння: симптоматика

Після того, як в дитячий організм потрапляє збудник харчової інфекції або отруєння, в різних відділах шлунково-кишкового тракту виділяються токсини, виникає запальний процес, інтоксикація. Як наслідок — малюка рве, стілець стає рідким, організм стрімко покидає вода.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Синусовааритмія: що це таке, причини, симптоми і лікування у дорослих

Гостре початок хвороби характеризує харчове отруєння — дитина скаржиться на різі в животі, відбувається рясна багаторазова блювота, діарея, підвищується температура. У важких випадках кількість блювотних позивів перевищує 10-15 разів за добу. Рідкий стілець при отруєнні може мати специфічний колір, в ньому зустрічаються вкраплення їжі, слиз, прожилки.

Малюк моментально втрачає сили, стає пригніченим, млявим, відмовляється від їжі і часто від пиття

при сильно прогресуючому отруєнні дитина блідне, мова і слизові ротової порожнини стають сухими, частішають дихання і пульс, тиск знижується. При сильному отруєнні сеча пріобретаёт темний відтінок, дитина мочиться рідко і малими порціями.

Важливий момент! Швидко наростаючі симптоми і шоковий стан у дитини — це привід негайно звернутися до медиків, в половині випадків серйозне отруєння вимагає госпіталізації.

Постійно і помалу поїть дитину, поки він не зможе або не захоче пити самостійно

Найважчим для дитини, як і для людини дорослого, вважається отруєння грибами. Це необов’язково повинні бути гриби неїстівні, отруйні. Так, лежані, старі гриби, в яких вже почався процес розпаду білків, можуть викликати сильну інтоксикацію. Якщо порушений процес приготування грибів або в герметичній банці, при відсутності кисню, розвивається сильний токсин, що потрапив в гриби з грунту, такі страви дуже небезпечні.

З’їдені отруйні гриби, що містять токсини самі по собі, вже через півгодини- годину проявляються важкими симптомами. Дитина скаржиться на запаморочення, турбується, вказує на біль в животі. Пізніше до цього стану додається блювота, пронос, судоми, рясний піт. Дитина перебуває в напівнепритомному стані, може марити, пульс прощупується рідко, реакція зіниць на світло — слабка. Ці та вищеописані симптоми вимагають негайного втручання лікаря. Однак існують випадки, коли батьки можуть самі надати першу допомогу — або до полегшення стану, або щоб дочекатися доктора або дістатися до лікарні самостійно.

На нашому порталі є спеціальна стаття, де детально розповідаємо про перші ознаки отруєння помилковими опеньками .

Отруєння дитини: невідкладна допомога

І без того слабкий дитячий організм, додатково ослаблений токсинами, самостійно з отруєнням не впорається. Якщо батьки впевнені, що малюк отруївся конкретним продуктом або очікують медичної допомоги, яка не може прибути негайно, діяти потрібно самостійно.

Перша допомога при отруєнні дитини ділиться на кілька кроків

промиваємо шлунок

Щоб швидко видалити залишки джерела отруєння, потрібно промити шлунок. Якщо батьки знають, що малюк з’їв щось не те, організм потрібно звільнити від отруйних його речовин. У домашніх умовах прийнятний спосіб такий: потрібно напоїти малюка теплою водою (близько двох літрів), а потім викликати блювоту.

Спровокувати блювотний позив нескладно — потрібно натиснути пальцями на корінь язика дитини. Руку не варто виймати до тих пір, поки не стане ясно, що реакція відбулася. Потрібно повторювати процедуру до тих пір, поки дитині не буде рвати однієї чистою водою. У воду можна додати пару крапель марганцівки, розведеної в склянці в водою, домігшись ледь помітного рожевого відтінку. Марганцівку потрібно розвести окремо, і в воду для промивання шлунка не сипати кристалики речовини, а капати краплі вже розведеного рожевого розчину. Якщо ви не впевнені, що зможете домогтися потрібної концентрації, краще використовувати чисту кип’ячену воду.

Запобіжні заходи при лікуванні марганцівкою

Важливий момент! Багато хто помилково вважає, що молоко і молочні продукти здатні нейтралізувати токсини. Це невірне і небезпечне судження! Знесилений організм не в змозі перетравлювати якусь їжу, а час, витрачений на очікування «ефекту» може навіть коштувати дитині життя.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Як правильно здати кал на дисбактеріоз

Не можна проводити процедуру по промивання шлунку дітям, які не досягли п’яти років. Новонародженим і пацієнтам трохи постарше шлунок звільняють від вмісту строго в лікарні, використовуючи для цього зонд. Тому при будь-яких ознаках отруєння у малюка телефонуйте в «Швидку допомогу», а до приїзду медичної бригади покладіть дитини на будь-який бік і спостерігайте за тим, щоб він не захлинувся блювотою.

Покладіть дитину на бік і чекайте лікаря

Даємо ентеросорбент

Коли шлунок очищений, потрібно знизити концентрацію токсинів в ньому. Для цього дитині можна дати один з препаратів, що відносяться до класу ентеросорбентів: «Смекта», «Полісорб», «Ентеросгель» і подібне. Якщо препарат йде в таблетках, його потрібно подрібнити між ложками і дати дитині з невеликою кількістю води.

Уважно читайте інструкцію із застосування ліків, якщо є сумніви — можна проконсультуватися з оператором «Швидкої допомоги» про доцільність прийому препарату, дозуванні і інших нюансах.

Таблиця 2. Особливості препаратів групи сорбентів
Назва препарату Фото Характеристики Полисорб Мелкодісперсний порошок на основі кремнезему, розчиняється в воді. Отриманий розчин потрібно випити негайно, а позитивна дія настає вже протягом 30 хвилин. Вважається одним з найбільш дієвих сучасних сорбентов.Смекта Порошок, перед прийомом всередину змішується з водою. Препарат створений на основі медичної глини. Взаємодіє з білками, пов’язуючи слиз всередині ніх.Ентеросгель Ліки у формі гідрогелю, діюча речовина — метилкремнієвої кислота. Зв’язує і виводить з організму токсини, володіє високою сорбційною ємністю, зручний в застосуванні для дітей — гель простіше дати, він не проливається мімо.Поліфепан Порошок на основі волокон лігніну (виходить з дерев хвойних порід). Препарат можливий для застосування вагітним і годуючим жінкам, безпечний для детей.Актівірованний вугілля Випускається в таблетках, при отруєнні необхідний прийом 20-30 грамів, за рахунок форми випуску діє повільніше, ніж порошки або гелієві препарати.

Боремося з зневодненням

Зневоднення — найстрашніше наслідок отруєння. Якщо дитина відмовляється пити самостійно, обов’язково потрібно його вмовити або дати воду насильно, наприклад, через шприц без голки. Кожні десять хвилин малюк повинен отримувати по одному-два ковтки води. Можна випоювати дитини дитячими морсами, компотами (несолодкими), дати розчин «Регідрону», який відновлює водно-сольовий баланс в організмі.

Порошок для приготування розчину Регидрон

Заспокоюємо дитини

Після того, як ви провели всі необхідні маніпуляції, далеко не приємні для малюка, ваша задача його заспокоїти. Якщо дитина заснув, краще його не турбувати до приїзду лікарів. Якщо ж малюк не спить, але при цьому плаче, вередує, виривається з рук, це тільки посилює його стан.

Захопився дитини іграшками, покажіть книжку або розкажіть казку. Важливо домогтися спокійного стану, так як в іншому випадку провокується зростання температури і блювотні позиви.

Своєчасна грамотна допомогу поставить дитину на ноги через кілька годин

Харчове отруєння у дитини: лікування

При неускладненому перебіг отруєння лікування буде проходити так, як ми описали вище. За схемою дитині потрібно давати ентеросорбенти, підключивши пробіотики відразу ж, як припинитися блювота. Далі варто дотримуватися дієти і питний режим. Якщо харчове отруєння носить серйозний характер, лікування призначає лікар.

Як правило, в нього входять від нудоти й протидіарейні препарати, при сильному зневодненні — крапельниці з підтримуючими розладами, можливе підключення кишкових антибіотиків.

Не варто забувати, що прописувати все фармацевтичні препарати може тільки лікар, самолікування неприпустимо!

Важливе завдання батьків — спростити шлях малюка до одужання, забезпечивши йому правильну дієту, показану після харчового отруєння. Як правило, першу добу хвороби показаний голод (пиття — обов’язково), далі потрібно дотримуватися деяких правил.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Диспепсія кишечника: симптоми

Відео — Харчові отруєння дитини

Харчове отруєння: лікувальна дієта

Перший час після зняття загострення малюк повинен отримувати дробове, але часте харчування — до восьми разів на добу маленькими порціями. Їжа повинна бути протертою, в напіврідкому вигляді. Допустимі пюре, рідкі каші. На кілька днів потрібно відмовитися від молочного, хліба і солодкого. Жири потрібно скоротити до мінімуму.

Поки організм відновлюється, в їжу дитині потрібно пропонувати тільки відварені або приготовані над парою страви. Каші на воді, супи на основі овочів, нежирне відварене м’ясо і курка є основою раціону. Через тиждень в меню можна вводити звичні і улюблені дитиною продукти, але не варто поспішати з солодощами, свіжовичавленим соками, фастфудом.

Якщо дитина перебуває на грудному вигодовуванні, про дієту потрібно задуматися мамі, що годує — варто на якийсь час відмовитися від смаженого, жирного і солодкого, переключитися на овочі, невелика кількість м’яса, крупи і злаки

Як не допустити отруєння?

Щоб дитина ніколи не дізнався неприємних симптомів харчового отруєння, досить дотримуватися нескладних правил і навчити малюка обр щать на них увагу, якщо він вже достатньо доросла. Можна виділити п’ять принципів профілактики харчових отруєнь.

Рада №1. Дотримуватися терміни та умови зберігання продуктів.

Обов’язково звертайте увагу на терміни придатності продукту, перед покупкою або прийомом їжі потрібно подивитися, до якого моменту можна вживати ту чи іншу їжу і питво. У холодильнику повинен бути налаштований правильний режим, щоб продукти зберігалися при необхідній температурі.

Уважно стежте за термінами придатності продуктів

Рада №2. Проводити необхідну термічну обробку.

М’ясо, гриби, яйця повинні неодмінно піддаватися повноцінному приготування. Фрукти, овочі та ягоди можна обдати окропом перед тим, як дати дитині.

Не можна пити «сиру» воду і молоко

Рада №3. Стежити за гігієною.

Перед кожним прийомом їжі обов’язково потрібно вимити руки і сам продукт (його упаковку), якщо це можливо. Не дозволяйте дитині пити і є одночасно з іншими людьми (відпивати з однієї пляшки, відкушувати від одного шматка).

Рада №4. Не приймати в їжу сумнівні продукти.

Якщо ви не впевнені в якості їжі, яка вам пропонується, відмовтеся від неї і навчіть цьому дитини. Особливу небезпеку становить їжа, приготована в антисанітарних умовах.

Рада №5. Розвинути увагу і інтуїцію.

Розкажіть дитині, що перед прийомом їжі варто її оглянути, понюхати. Насторожити повинен неапетитний вигляд, неприємний запах, чужорідні вкраплення, специфічний колір. Природою в людини закладено інтуїтивно відмовлятися від зіпсованої їжі, і цей момент потрібно розвивати.

Резюмуємо

Якщо ви помітили у дитини блискучі очі і червоні щоки (ознаки підвищеної температури), у нього почався пронос або блювота — це привід для виклику бригади «Швидкої допомоги». Навіть якщо ви впевнені, що малюк не міг з’їсти нічого поганого, втручання кваліфікованого медика зайвим не буде. Як мінімум, апендицит може мати подібні з харчовим отруєнням симптоми.

До приїзду лікаря проаналізуйте, що могло стати причиною таких неприємних симптомів, будьте готові перерахувати все, що з’їв малюк і розповісти про динаміку підвищення температури, почастішання діареї та блювоти. Батьки повинні розуміти, що при легкій симптоматиці госпіталізація, швидше за все, не буде потрібно, зате лікар проведе грамотний огляд і пояснить, як лікувати отруєння. Якщо ж хвороба прийняла серйозні обороти, то найбільш правильним рішенням буде поїхати в лікарню, під цілодобове лікарське спостереження.

Оцінити статтю
[Усього: Середній: ]

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Схожі статті

Залишити коментар